大连百佳福甏肉干饭在融合传统秘方的基础上不断地创新改进，在原有的基础上又加入面筋肉丸、肉卷，豆腐块，鸡蛋，海带等，味道更加鲜美，也更加营养深受现代顾客的喜欢。 百佳福甏肉干饭之所以能够百年不衰，就在于其“神秘配方”和“传统工艺”，不怕别人模仿，永远独占市场，另外根据现代饮食习惯，在制作工艺上全面实现了材料量化、工艺流程标准化，稳定确保产品品质。
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